Come cambieranno i locali nel futuro

In Italia, come nel resto del mondo, il mercato dei locali sta cambiando molto rapidamente.

I Bar di una volta stanno chiudendo uno ad uno lasciando il posto a caffetterie e cocktail bar sempre più specializzati.

Vuoi l’espansione di giganti come Starbucks che recentemente ha aperto a Milano il suo primo megastore italiano, vuoi l’influenza delle start up che stanno trasformando il nostro modo di vivere in ogni ambito, girando per le strade e osservando i locali è evidente che c’è qualcosa che bolle in pentola.

Non sta a noi giudicare se la direzione che stiamo prendendo sia migliore o peggiore di quella precedente, ma quello che sappiamo è che nei prossimi mesi questo cambiamento sarà sempre più drastico.

Alla luce di questa analisi, ecco quindi la nostra previsione su come cambieranno i locali nel futuro. Continua a leggere